砂锅南瓜

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1.圆南瓜一个，清洗干净，对半切开，去掉瓜瓤。

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2.切成大小合适的块。

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3.砂锅底部铺上一层蒜瓣，上面铺上南瓜块。

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4.倒入快没过南瓜的水，加入糖，倒入适量油，大火烧开，中火熬炖。

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5.还剩少许汤汁的时候，熄火。

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6.装盘，浇上汤汁即可。