层层酥皮包裹着软糯香甜的绿豆沙,混合着蔓越梅的酸甜,好吃又健康的一款小甜品。
点击查看大图1.水油皮和油酥材料分别混合均匀后装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时。
点击查看大图2.水油皮的状态是面团能拉出薄膜的样子。
点击查看大图3.水油皮和油酥分成10等份盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图4.水油皮直接按压成圆形包入油酥。
点击查看大图5.捏紧收口处。
点击查看大图6.收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图7.取一份收口朝上擀成牛舌状。
点击查看大图8.自下而上卷起,继续盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图9.再次擀成长条形。
点击查看大图10.自下而上卷起,盖上松驰15分钟。
点击查看大图11.松弛好的面团取出,两边按向中间。
点击查看大图12.擀成中间厚边缘薄的皮。
点击查看大图13.蔓越梅绿豆馅提前分成10等份,揉成小球备用。
点击查看大图14.包入蔓越梅绿豆馅。
点击查看大图15.捏紧收口处,收口向下码入学厨乌比派烤盘中。
点击查看大图16.盖上印章的花纹。
点击查看大图17.烤箱预热至150度后放入烤盘,上下火中下层烤30分钟后立即取出。
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児