黄瓜煎饼

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1.黄瓜去皮切丝。

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2.撒上面粉拌匀，加少许盐调味，拌成黄瓜饼稠糊。

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3.抓少许面粉。

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4.放上一团黄瓜丝糊。

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5.再撒上些干面粉。

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6.用干粉把黄瓜丝糊包裹均匀，拍成黄瓜丝饼坯。

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7.热锅凉油，放入饼坯。

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8.定型后翻面。

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9.一面煎出花后再翻面。

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10.黄瓜丝饼两面都煎出花后，就好了。

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11.成品。