麻辣小龙虾

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1.小龙虾提前加盐浸泡五个小时。

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2.用刷子处理干净，小心被夹到。

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3.去沙包和虾肠。

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4.葱姜蒜洋葱改刀，花椒干红椒备用。

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5.锅中入油放入干红椒和花椒慢慢炒香。

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6.放入葱姜蒜洋葱，豆瓣酱翻炒。

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7.放入小龙虾炒均。

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8.加入蚝油，白酒，生抽，糖翻炒均匀。

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9.放入适量的水煮沸转小火炖至熟透。

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10.出锅加少许盐调味即可。

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11.家常做法，请您品鉴。

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12.成品图

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13.成品图