咖喱饭

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1.准备蔬菜，土豆去皮切片，胡萝卜横切片，青红椒切小块，洋葱切块。

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2.油4勺，热后下葱姜蒜，还有青红椒的种子（不要筋膜）.炒香，加肉末翻炒。

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3.下土豆胡萝卜翻炒至变软。

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4.老抽2调羹，生抽1调羹，继续翻炒。

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5.加水2碗（过土豆），此时可以下肉丸/鸡翅等荤菜，没有，我切几片火腿。

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6.土豆熟后，加青红椒，洋葱，西红柿块，不要放盐。

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7.加两小块咖喱，我用日本咖喱，享受不了泰国咖喱的辛辣浓郁。

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8.不停搅拌（融后粘稠会粘锅），咖喱全部融化，汤会自动收汁变少。关火。

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9.配个糖醋红心萝卜下饭。