烧豆腐

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1.大豆一块。我也不知道有多少，三元一大块，能切一大盘子。

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2.切成三角形片，尽量控掉水份。

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3.平底锅加热放点油，中火煎。

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4.看到煎面发黄了翻面，不要煎糊了。

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5.豆腐煎好备用。

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6.准备配料杏鲍菇切片，胡萝卜切片，青椒切片。再准备一点葱花蒜片。

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7.准备清水半碗加1勺蚝油，1勺酱油，1勺白糖，1勺香醋，1勺土豆淀粉，少许五香粉和盐。调成汁备用。

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8.平底锅加热，放少许油。把杏鲍菇，胡萝卜，葱花蒜片炒香。

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9.加豆腐和青椒翻炒。

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10.青椒炒好了，浇上碗汁不断翻炒，让淀粉熟透。

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11.营养好吃的烧豆腐就做好了。