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马哈鱼炖五花肉是东北家常菜，其菜汤色红润，口感略甜，肥肉不腻，鱼酥而不柴。兼有鱼香肉香，马哈鱼吸收了肉的味道，使马哈鱼更加鲜香。马哈鱼的咸鲜去掉了五花肉的油腻。使五花肉肥而不腻更加浓郁。
鱼和肉的搭配可以改善omega-3和omega-6脂肪酸的平衡【百度】。菜中我又搭配了木耳，经常食用可防癌抗癌。木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，所以这道菜就更加营养健康了
点击查看大图1.把马哈鱼切成块。
点击查看大图2.加入葱姜 酱油 料酒 盐腌制5小时。
点击查看大图3.木耳提前泡发。
点击查看大图4.将猪五花肉切成方块。
点击查看大图5.锅中放水烧开，把五花肉放入水中焯水。捞出沥干。
点击查看大图6.把锅烧热，下入焯水的肉，小火煸炒肥油来。
点击查看大图7.加入葱姜 八角 桂皮 辣椒炒出香味来。
点击查看大图8.把肉推在一边。再加入冰糖。
点击查看大图9.小火炒制冰糖溶化，肉上糖色。
点击查看大图10.放入料酒，酱油煸炒均匀。
点击查看大图11.11 加入开水，没过肉。烧开转小火焖至40分钟。
点击查看大图12.煎锅放油，烧至七成热下入腌制好的马哈鱼块。
点击查看大图13.炸至马哈鱼呈红色捞出。
点击查看大图14.14 炸好的鱼块，放入炖制的五花肉锅中
点击查看大图15.再加入泡发的木耳和盐搅拌均匀。
点击查看大图16.一起炖至30分钟，收干汤汁即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
