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马哈鱼炖五花肉是东北家常菜，其菜汤色红润，口感略甜，肥肉不腻，鱼酥而不柴。兼有鱼香肉香，马哈鱼吸收了肉的味道，使马哈鱼更加鲜香。马哈鱼的咸鲜去掉了五花肉的油腻。使五花肉肥而不腻更加浓郁。
鱼和肉的搭配可以改善omega-3和omega-6脂肪酸的平衡【百度】。菜中我又搭配了木耳，经常食用可防癌抗癌。木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，所以这道菜就更加营养健康了
点击查看大图1.把马哈鱼切成块。
点击查看大图2.加入葱姜 酱油 料酒 盐腌制5小时。
点击查看大图3.木耳提前泡发。
点击查看大图4.将猪五花肉切成方块。
点击查看大图5.锅中放水烧开，把五花肉放入水中焯水。捞出沥干。
点击查看大图6.把锅烧热，下入焯水的肉，小火煸炒肥油来。
点击查看大图7.加入葱姜 八角 桂皮 辣椒炒出香味来。
点击查看大图8.把肉推在一边。再加入冰糖。
点击查看大图9.小火炒制冰糖溶化，肉上糖色。
点击查看大图10.放入料酒，酱油煸炒均匀。
点击查看大图11.11 加入开水，没过肉。烧开转小火焖至40分钟。
点击查看大图12.煎锅放油，烧至七成热下入腌制好的马哈鱼块。
点击查看大图13.炸至马哈鱼呈红色捞出。
点击查看大图14.14 炸好的鱼块，放入炖制的五花肉锅中
点击查看大图15.再加入泡发的木耳和盐搅拌均匀。
点击查看大图16.一起炖至30分钟，收干汤汁即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
