搜索
马哈鱼炖五花肉是东北家常菜，其菜汤色红润，口感略甜，肥肉不腻，鱼酥而不柴。兼有鱼香肉香，马哈鱼吸收了肉的味道，使马哈鱼更加鲜香。马哈鱼的咸鲜去掉了五花肉的油腻。使五花肉肥而不腻更加浓郁。
鱼和肉的搭配可以改善omega-3和omega-6脂肪酸的平衡【百度】。菜中我又搭配了木耳，经常食用可防癌抗癌。木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，所以这道菜就更加营养健康了
点击查看大图1.把马哈鱼切成块。
点击查看大图2.加入葱姜 酱油 料酒 盐腌制5小时。
点击查看大图3.木耳提前泡发。
点击查看大图4.将猪五花肉切成方块。
点击查看大图5.锅中放水烧开，把五花肉放入水中焯水。捞出沥干。
点击查看大图6.把锅烧热，下入焯水的肉，小火煸炒肥油来。
点击查看大图7.加入葱姜 八角 桂皮 辣椒炒出香味来。
点击查看大图8.把肉推在一边。再加入冰糖。
点击查看大图9.小火炒制冰糖溶化，肉上糖色。
点击查看大图10.放入料酒，酱油煸炒均匀。
点击查看大图11.11 加入开水，没过肉。烧开转小火焖至40分钟。
点击查看大图12.煎锅放油，烧至七成热下入腌制好的马哈鱼块。
点击查看大图13.炸至马哈鱼呈红色捞出。
点击查看大图14.14 炸好的鱼块，放入炖制的五花肉锅中
点击查看大图15.再加入泡发的木耳和盐搅拌均匀。
点击查看大图16.一起炖至30分钟，收干汤汁即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
