早餐吃好,午餐吃饱,晚餐要吃少。这少呢,少的有学问。这个少,不单单是量的少,还有热量要少,脂肪要少,口味甜咸都要少。这样才有利于身体健康,又不会饿得慌。在“家徒四壁”没有菜的这个晚上,俺还是要好好吃饭滴。
俺为了让生活有规律,现在是每天早晨起来先熬粥。这熬粥还是有点讲究的,再说了,谁也不喜欢天天喝同样的粥,天天老一套,多没意思啊。老饕家里小杂粮有十几种:小米、绿豆、黄豆、黑豆、红豆、花豆、荞麦米、燕麦米、高粱米、糙米、黑米、红籼米、江米、红莲子、白莲子、玉米糁……等等等等吧,还有百合、银耳、红枣、薏米、大杏仁、花生米、腰果……呵呵,俺家好吃的东东是不是很多啊?话说今天早晨熬的是红豆糙米红籼米粥,这三种食材都是熬出来水当当的那种,没有大米小米熬出来黏糊糊油汪汪的样子,其实喝起来还是蛮清爽的,特别是就着俺前几天才做的泡菜酸黄瓜,灰常地爽口啊!
1.赤小豆30克。(赤小豆、红豆、红小豆、小豆)
2.红籼米40克。这个米煮出来是很清利的感觉,不是那种煮粥黏黏的米。糙米30克。就剩下这么一点点了,大约30克。之前没有拍片片,别的还有,可以补拍,这个就无奈了。去了菜市场和超市,居然都木有卖的!汗。
3.紫砂炖锅。赤小豆、红籼米、黑糯米,统统洗净控干,放入紫砂炖锅。
4.烧开水800ml左右,冲入放了米豆的紫砂炖锅里。这是说明书教的,要指望紫砂炖锅自己升温,很久很久才能开。所以说明书建议用开水。
5.紫砂炖锅的定时器,选择自动挡就可以。三个小时以后,拔掉电源,粥就熬好了。夏天的时候怕热,早晨煮了,晚上放到自然凉,老饕最喜欢这样喝。因为老饕不能吃冰箱里的东西。
6.煮好了的粥。清清利利的,夏日里喝上一碗,给你清爽舒适的感觉。
7.配上一定可口的小菜,这个可是“香辣脆笋”,好吃好脆的。还好贵的。
8.打开袋子,倒出来,妈妈咪呀!就这么一点点啊……晕死啦!一块八一袋。
9.还是咱自己的泡菜黄瓜实惠!多吃点泡菜黄瓜吧,那点点贵贵的菜菜,两口粥就消灭完了。
10.这年头,咸菜都吃不起了……还好老饕自己会弄点泡菜什么的吃吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝