早餐吃好,午餐吃饱,晚餐要吃少。这少呢,少的有学问。这个少,不单单是量的少,还有热量要少,脂肪要少,口味甜咸都要少。这样才有利于身体健康,又不会饿得慌。在“家徒四壁”没有菜的这个晚上,俺还是要好好吃饭滴。
俺为了让生活有规律,现在是每天早晨起来先熬粥。这熬粥还是有点讲究的,再说了,谁也不喜欢天天喝同样的粥,天天老一套,多没意思啊。老饕家里小杂粮有十几种:小米、绿豆、黄豆、黑豆、红豆、花豆、荞麦米、燕麦米、高粱米、糙米、黑米、红籼米、江米、红莲子、白莲子、玉米糁……等等等等吧,还有百合、银耳、红枣、薏米、大杏仁、花生米、腰果……呵呵,俺家好吃的东东是不是很多啊?话说今天早晨熬的是红豆糙米红籼米粥,这三种食材都是熬出来水当当的那种,没有大米小米熬出来黏糊糊油汪汪的样子,其实喝起来还是蛮清爽的,特别是就着俺前几天才做的泡菜酸黄瓜,灰常地爽口啊!
1.赤小豆30克。(赤小豆、红豆、红小豆、小豆)
2.红籼米40克。这个米煮出来是很清利的感觉,不是那种煮粥黏黏的米。糙米30克。就剩下这么一点点了,大约30克。之前没有拍片片,别的还有,可以补拍,这个就无奈了。去了菜市场和超市,居然都木有卖的!汗。
3.紫砂炖锅。赤小豆、红籼米、黑糯米,统统洗净控干,放入紫砂炖锅。
4.烧开水800ml左右,冲入放了米豆的紫砂炖锅里。这是说明书教的,要指望紫砂炖锅自己升温,很久很久才能开。所以说明书建议用开水。
5.紫砂炖锅的定时器,选择自动挡就可以。三个小时以后,拔掉电源,粥就熬好了。夏天的时候怕热,早晨煮了,晚上放到自然凉,老饕最喜欢这样喝。因为老饕不能吃冰箱里的东西。
6.煮好了的粥。清清利利的,夏日里喝上一碗,给你清爽舒适的感觉。
7.配上一定可口的小菜,这个可是“香辣脆笋”,好吃好脆的。还好贵的。
8.打开袋子,倒出来,妈妈咪呀!就这么一点点啊……晕死啦!一块八一袋。
9.还是咱自己的泡菜黄瓜实惠!多吃点泡菜黄瓜吧,那点点贵贵的菜菜,两口粥就消灭完了。
10.这年头,咸菜都吃不起了……还好老饕自己会弄点泡菜什么的吃吃。
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿