烤箱鲤鱼

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1.鲤鱼刮麟去内脏冲洗干净，放葱姜，花椒皮，料酒，生抽，盐，香醋腌制一小时。

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2.烤箱预热，烤盘刷油，把腌制好的鱼放在预热好的烤盘中。

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3.大火220度烤半小时。

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4.香菜洗净切段，香葱切丝，红辣椒切碎。

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5.将料酒，香醋，生抽，花椒粉调成汁。

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6.香菜，香葱，红辣椒放在鱼上面，把烤下来的汤汁和调好的料汁一起浇在鱼上面。

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7.外酥里嫩，味道鲜美。