家常豆腐

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1.豆腐洗净切成三角形。

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2.小葱洗净切碎。

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3.蒜切碎。

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4.红辣椒切丝。

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5.锅中放入比平常炒菜稍微多一点点的油，放入豆腐改中火煎。

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6.两面煎金黄后盛出。

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7.锅中留底油，放入蒜粒和红辣椒丝煸香。

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8.放入煎好的豆腐后放入一小半勺酱油。

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9.放入半勺蚝油。

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10.放入一小半碗水煮一分钟。

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11.放入半勺白糖。

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12.出锅前撒上花，关火。

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13.成品