蓑衣黄瓜

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1.黄瓜洗干净。

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2.用一根筷子放在黄瓜的旁边，这样不容易切断，垂直筷子的方向切。

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3.与筷子有一定的角度方向切，斜切。

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4.切好的黄瓜。撒上盐腌制2小时。

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5.葱蒜切末。

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6.黄瓜摆盘。调料碗里倒入陈醋 酱油 糖 香油麻油 调味，喜欢吃辣辣的加辣椒油。

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7.把汁，浇在黄瓜上。