青豆蒸咸鱼

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1.主料：咸鲅鱼一条、青豆适量。

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2.辅料：料酒、生抽、葱、姜。

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3.把咸鱼剁成块。

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4.放入清水浸泡2小时以上。

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5.把葱姜切碎备用。

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6.将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。

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7.将其拌匀，撒入青豆。

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8.放入蒸锅中，蒸20分钟。

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9.取出后，装盘即可食用。