茄角之恋

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1.茄子和豆浆清洗干净。

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2.豆角掰成段。

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3.茄子切条用水冲一下。

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4.拍一层干淀粉。

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5.准备蒜和干辣椒。

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6.五花肉切片。

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7.油温五成热下下入茄子。

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8.炸制金黄色捞出。

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9.下入豆角。

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10.炸制虎皮状捞出。

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11.起锅烧油下入五花肉煸炒出油放蒜片和干辣椒炒香。

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12.下入茄子和豆角。

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13.加盐，生抽，白糖，味精，加少许水翻炒均匀。

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14.水淀粉勾芡即可。

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15.成品图。