虾高汤

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1.食材：新鲜基围虾，葱，柠檬汁。

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2.虾洗净，去虾线，摘下虾头、虾壳。虾肉留着做别的辅食，文末有推荐，也可以冷冻起来，想吃的时候取几粒。

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3.锅中放少许油，油温放虾头虾壳翻炒。一边炒一边用铲子将虾头按压按压。

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4.虾壳全变红，加清水，漫过虾壳。

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5.大火烧开转最小火，撇掉一些浮沫，葱放入，一片柠檬挤汁加入，煮20分钟。>>柠檬汁是为了去去腥，没有加几滴白醋或者无添加料酒都可以。

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6.过滤掉虾壳杂质。

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7.放凉后辅食盒冷冻。

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8.4小时后拿出来放保鲜袋，写上名称和日期。

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9.冷冻保存2个月以内。给宝宝下面或者熬粥、做汤，加在里面很香很鲜很美味。加在面里怎么加？锅中先将一碗水烧开，高汤块加入，再次沸腾，加入配菜，面条即可。