桂花椰汁千层糕

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1.用500g的水把黄糖片加热融化。

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2.融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀，待凉备用。

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3.200g的椰浆中加入240g牛奶拌均。

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4.混合好的椰浆中加入90g的马蹄粉搅拌，搅拌至没有颗粒。

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5.放凉后的桂花糖水加入另外的110g马蹄粉搅拌，搅拌至无颗粒。

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6.桂花糖溶液和椰浆溶液已完成待备用。

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7.倒入一层椰汁溶液，隔水蒸几分钟至凝固。

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8.再倒入一层桂花糖溶液，再蒸几分钟，然后再倒入椰汁浆，交换倒入，，浆液全部蒸完之后，再大火蒸20分钟左右，即可。

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9.蒸好之后取出，待凉切块。