马拉糕

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1.黄油隔热水融化。

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2.碗中打入两个鸡蛋。

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3.加入牛奶搅拌均匀。

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4.倒入融化好的黄油搅拌至乳化，油水不分离。

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5.加入砂糖搅拌。

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6.筛入低筋粉和泡打粉。

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7.用蛋抽Z字型来回拌匀，不画圈搅拌，至无颗粒状态后静置30分钟。

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8.蒸笼铺上油纸，倒入面粉糊，轻震几下震出气泡，冷水上锅中火蒸30分钟左右。

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9.出炉切开后的成品，非常的香，牛奶和黄油的味道，很浓。

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10.成品。