清炒冬瓜

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1.冬瓜去皮，切成薄片，大蒜拍碎。

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2.把切好的冬瓜放入适量盐进行腌渍片刻，让冬瓜的水出来。

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3.锅里倒入适量油，放入大蒜炸香，大火放入冬瓜翻炒，刚冬瓜用盐揉了就不要加太多盐了，适量味极鲜，翻炒片刻。

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4.装盘。