平时吃虾都是吃蒜蓉蒸虾。一直觉得椒盐虾制作太麻烦,没有进行尝试。这次买的虾呀,稍微有点小,所以呢,就特意试了试做椒盐。没想到味道出奇的好,小朋友吃得都停不下来。虾皮也能吃,很补钙哟。(小朋友说:请多关注我妈妈吧)。哈哈哈,都给我拉票了。
点击查看大图1.海虾根据自己喜欢吃的量,买好了之后清洗干净备用。清洗虾头,剔除虾线。这是里边最麻烦的一步,因为会洗很长时间。
点击查看大图2.清洗好的海虾,倒上少量的料酒,放上淀粉,搅拌均匀。备用。
点击查看大图3.炒锅内放少量的油,先将切好的蒜末炒制成淡黄色备用。
点击查看大图4.炒好的蒜末备用,然后将锅内重新放油,放入之前用淀粉和料酒搅拌好的海虾进行炒制。炒制到虾变成红色,捞出。
点击查看大图5.再将之前炒好的蒜和葱末放在锅内炒制。不需要炒太长时间,有了香味儿即可,然后再把炒成红色的海虾放进去再翻炒。(因为我之前用的平底锅,所以我中间有一次换锅了,大家不用换,只用一个炒锅就可以。)
点击查看大图6.翻炒的时间可以长一点,把之前虾上的这些水分都烤干最好。出锅之前呢,撒上椒盐,根据自己的口味,可以多撒一点儿,椒盐不是特别咸,多撒一些有味道。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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