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自制的黑米馒头和玉米馒头更放心，来点粗粮，为健康加分哦~
点击查看大图1.准备好所有食材：面粉，黑米粉，玉米粉，细砂糖，安琪酵母粉，食盐，水。
点击查看大图2.200克面粉内加入酵母粉3克，黑米粉50克，白砂糖20克，食盐1.5克，搅拌均匀。
点击查看大图3.慢慢边加水进去，边用筷子搅拌成絮，然后揉成光滑的面团。
点击查看大图4.200克面粉内加入酵母粉3克，玉米粉50克，白砂糖20克，食盐1.5克，搅拌均匀。
点击查看大图5.慢慢边加水进去，边用筷子搅拌成絮。
点击查看大图6.然后揉成光滑的面团。
点击查看大图7.用保鲜膜包裹住，室温发酵40分钟左右，这个是夏天室温的温度。
点击查看大图8.40分钟后，发酵到2倍大，手指戳了不会回缩，说明发酵成功了。
点击查看大图9.发酵好的面团，充分排气，直到面团切开没有大气泡即可，再用保险膜包住，松弛10分钟。
点击查看大图10.取黑米面团，切成两份。
点击查看大图11.取其中一份，擀成长方形的薄片。
点击查看大图12.从较长的一端开始卷起。
点击查看大图13.卷成一个长条。
点击查看大图14.切成大小差不多的小剂子。
点击查看大图15.蒸屉上刷一层薄油，放入切好的小剂子，二次发酵20分钟。
点击查看大图16.开水上锅，蒸15分钟左右。
点击查看大图17.先不要开锅，蒸好后焖5分钟就可以出锅了。
点击查看大图18.同样的方法做玉米馒头，同样取其中一份，擀成长方形的薄片。
点击查看大图19.从较长的一端开始卷起。
点击查看大图20.卷成一个长条。
点击查看大图21.切成大小差不多的小剂子。
点击查看大图22.蒸屉上刷一层薄油，放入切好的小剂子，二次发酵20分钟；开水上锅，蒸15分钟左右；先不要开锅，蒸好后焖5分钟就可以出锅了。
点击查看大图23.杂粮馒头，吃的比较健康哦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
