自制的黑米馒头和玉米馒头更放心,来点粗粮,为健康加分哦~
点击查看大图1.准备好所有食材:面粉,黑米粉,玉米粉,细砂糖,安琪酵母粉,食盐,水。
点击查看大图2.200克面粉内加入酵母粉3克,黑米粉50克,白砂糖20克,食盐1.5克,搅拌均匀。
点击查看大图3.慢慢边加水进去,边用筷子搅拌成絮,然后揉成光滑的面团。
点击查看大图4.200克面粉内加入酵母粉3克,玉米粉50克,白砂糖20克,食盐1.5克,搅拌均匀。
点击查看大图5.慢慢边加水进去,边用筷子搅拌成絮。
点击查看大图6.然后揉成光滑的面团。
点击查看大图7.用保鲜膜包裹住,室温发酵40分钟左右,这个是夏天室温的温度。
点击查看大图8.40分钟后,发酵到2倍大,手指戳了不会回缩,说明发酵成功了。
点击查看大图9.发酵好的面团,充分排气,直到面团切开没有大气泡即可,再用保险膜包住,松弛10分钟。
点击查看大图10.取黑米面团,切成两份。
点击查看大图11.取其中一份,擀成长方形的薄片。
点击查看大图12.从较长的一端开始卷起。
点击查看大图13.卷成一个长条。
点击查看大图14.切成大小差不多的小剂子。
点击查看大图15.蒸屉上刷一层薄油,放入切好的小剂子,二次发酵20分钟。
点击查看大图16.开水上锅,蒸15分钟左右。
点击查看大图17.先不要开锅,蒸好后焖5分钟就可以出锅了。
点击查看大图18.同样的方法做玉米馒头,同样取其中一份,擀成长方形的薄片。
点击查看大图19.从较长的一端开始卷起。
点击查看大图20.卷成一个长条。
点击查看大图21.切成大小差不多的小剂子。
点击查看大图22.蒸屉上刷一层薄油,放入切好的小剂子,二次发酵20分钟;开水上锅,蒸15分钟左右;先不要开锅,蒸好后焖5分钟就可以出锅了。
点击查看大图23.杂粮馒头,吃的比较健康哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿