自制的黑米馒头和玉米馒头更放心,来点粗粮,为健康加分哦~
1.准备好所有食材:面粉,黑米粉,玉米粉,细砂糖,安琪酵母粉,食盐,水。
2.200克面粉内加入酵母粉3克,黑米粉50克,白砂糖20克,食盐1.5克,搅拌均匀。
3.慢慢边加水进去,边用筷子搅拌成絮,然后揉成光滑的面团。
4.200克面粉内加入酵母粉3克,玉米粉50克,白砂糖20克,食盐1.5克,搅拌均匀。
5.慢慢边加水进去,边用筷子搅拌成絮。
6.然后揉成光滑的面团。
7.用保鲜膜包裹住,室温发酵40分钟左右,这个是夏天室温的温度。
8.40分钟后,发酵到2倍大,手指戳了不会回缩,说明发酵成功了。
9.发酵好的面团,充分排气,直到面团切开没有大气泡即可,再用保险膜包住,松弛10分钟。
10.取黑米面团,切成两份。
11.取其中一份,擀成长方形的薄片。
12.从较长的一端开始卷起。
13.卷成一个长条。
14.切成大小差不多的小剂子。
15.蒸屉上刷一层薄油,放入切好的小剂子,二次发酵20分钟。
16.开水上锅,蒸15分钟左右。
17.先不要开锅,蒸好后焖5分钟就可以出锅了。
18.同样的方法做玉米馒头,同样取其中一份,擀成长方形的薄片。
19.从较长的一端开始卷起。
20.卷成一个长条。
21.切成大小差不多的小剂子。
22.蒸屉上刷一层薄油,放入切好的小剂子,二次发酵20分钟;开水上锅,蒸15分钟左右;先不要开锅,蒸好后焖5分钟就可以出锅了。
23.杂粮馒头,吃的比较健康哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝