西红柿烧茄子

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1.主要食材准备好。

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2.切好备用 我这里切的是小块 切片 条都可以。

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3.锅里放油煸茄子块，我用的是不粘锅。

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4.翻炒几下 淋上些水，这样做的目的是在少油的情况下让茄子快熟。

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5.盖上盖子焖，这样熟的快。

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6.茄子想要好吃一定要煸炒到软 透。

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7.茄子煸好取出，锅里还有残余的油，所以不用再放油放入葱花。

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8.放西红柿煸炒。

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9.把茄子倒入锅中。

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10.加生抽 蚝油 盐 糖少许。

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11.加少许鸡粉 水 大火烧。

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12.汤汁收的差不多了就放适量香油。

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13.最后，放入蒜末翻炒即可关火。

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14.装盘。

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15.怎么样。

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16.成品图。

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17.成品图。

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18.成品图。

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19.拌米饭 面条 或者配其它主食都是很棒的。