爆炒花蛤

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1.花蛤买回来先泡水吐沙，加点盐。

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2.花蛤开水下锅飞水，下适量料酒去腥。

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3.花蛤煮开洗净备用。

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4.热锅下油爆炒，葱段，辣椒，最后金不换调味，撒点盐装盘上桌了。

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5.可以开吃了????????????。