双味水晶球

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1.盐渍樱花冲洗去盐，用纯净水漂洗数次、浸泡。

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2.足量纯净水倒入奶锅中，放冰粉粉划散；

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3.加热至水微沸，充分拌均匀；

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4.自然冷却。

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5.将樱花分放于半球模里；

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6.冷却后的汁倒入半球模中；

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7.盖入另半球模，用漏斗倒入余下的汁；

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8.盖上塞子，放冰箱冷藏两小时左右。

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9.适量纯净水，加红糖粉；

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10.充分划散；

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11.加热煮成糖浆；

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12.取出冰粉球；

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13.倒入糖浆，放黄豆粉、糖玫瑰、尖果，拌食即可。

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14.糖桂花用纯净水化散；

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15.浇入桂花糖水，放尖果，拌食即可。