丝瓜炒素肉丝

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1.干豆丝用开水泡开，五花肉加湿淀粉上浆。

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2.锅中放油，油热下葱姜蒜末爆香，下五花肉炒至变白。

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3.加酱油、蚝油调味。

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5.放入泡好的素肉丝、丝瓜翻炒。

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6.炒至丝瓜烂熟即可。