双丝炒肉

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1.胡萝卜削皮洗净，西葫芦洗净去蒂。

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2.西葫芦和胡萝卜用刨丝器刨成丝。

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3.瘦猪肉洗净切片。

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4.加生抽和半勺淀粉抓匀。

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5.放入一勺食用油抓匀放置旁边。

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6.锅中放油烧热，放入瘦肉煸炒至变色。

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7.放入胡萝卜丝炒至微软。

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8.放入西葫芦丝翻炒半分钟。

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9.放入一勺生抽翻炒均匀。

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10.放入盐调味。

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11.放入鸡精翻炒均匀，关火。

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12.成品。