茄汁大虾

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1.剪虾头，袪虾线洗净，用盐，葱姜，料酒腌30分钟。

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2.锅里放油，放蒜末，虾倒入煸一下。

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3.虾壳变红色盛出来。

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4.放番茄酱加水炒至起泡。

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5.倒入虾，白糖快炒收汁盛出。

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6.撒芝麻，葱花。