香菇炒长豆角

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1.豆角掐头去尾，洗净切段，大蒜切好。

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2.香菇洗净切片。

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3.锅中放油烧热爆香大蒜，倒入香菇翻炒片刻。

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4.放入豆角，倒小半碗水闷炒。

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5.炒至汤收尽放盐和生抽拌匀，关火。

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6.盛出。