培根芦笋卷

点击查看大图

1.芦笋去掉老根，洗净，切段（去掉老根后，芦笋变得短了点，斜切，好看，也方便后面卷培根）。

点击查看大图

2.烧一锅水，放橄榄油、盐；烫芦笋。

点击查看大图

3.我用的牛肉原切培根，一片培根切两段，每段大概120mm长；将培根卷起，牙签固定。

点击查看大图

4.平底锅放一点点油（我把烫芦笋的水倒掉，锅里还粘了一些油，我就没有另外放油）；将肉卷放到锅里煎。

点击查看大图

5.多翻面，培根煎的均匀点。

点击查看大图

6.起锅装盘。