双色香草大冰砖

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1.备好食材，提前将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开，蛋清可以留着它用。

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2.蛋黄、白糖倒入奶锅中搅拌至完全融化。

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3.接着边倒入牛奶，边继续搅匀。

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4.移至燃气灶，开小火边煮边搅拌至腾沸，关火待凉备用。

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5.淡奶油倒入碗中、加入香草精。

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6.用电动打蛋器，打至8分发状态。

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7.将晾凉的蛋乳液，缓缓倒入淡奶油中。

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8.再用电动打蛋器，将其打至充分融合蓬松，原味的冰淇凌液就做好了。

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9.将做好的冰淇凌液倒入小盒中：一盒倒满、一份倒半盒；然后在剩余碗中滴入少许斑斓香精。

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10.用刮刀，上下轻轻拌匀。

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11.此时取第三个小盒，倒满绿色冰淇凌液。

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12.再将余下的绿色冰淇凌液，倒入之前的半盒纯色冰淇凌上面。

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13.放至冰箱冷冻室，冷冻定型，随吃随取即可。

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14.浓稠香甜，奶香味十足。

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15.跟儿时的奶油冰砖一个味，对了，比那个还要好吃，因为自己做的真材实料零添加剂了。