蒜蓉粉丝蒸大虾

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1.准备虾，把虾须剪掉，背部剪开，再用刀把背部剖开腹部连着，但要在腹部剪2_3刀不然会弯起来。

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2.把粉丝用水泡软，剪短平铺盘子里。

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3.把剖好的虾摆放在粉丝上。

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4.蒜头剁碎，青椒剁碎，锅里多放点油，少许盐，放入姜，青椒，蒜蓉放一大半，翻几下，放入耗油，翻两下，关火把剩下的蒜蓉倒入锅中搅拌均匀。

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5.把炒好的料放入剖好的虾上再把生抽，料酒胡椒粉搅拌均匀淋在虾上。

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6.把蒸锅放水烧开再把虾放进去蒸5分钟就好了。