干煸豆角

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1.豇豆适量。

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2.洗净用厨房纸擦干，撇成二三指长。

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3.锅内适量油烧五成热。

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4.豇豆放入，中火炸制。

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5.炸至豆角皱皮捞出控油。

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6.锅内留底油。

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7.干红辣椒，姜蒜，麻椒炒香。

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8.豇豆放入，适量生抽，盐，翻炒两下。

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9.小米椒，熟白芝麻，孜然粉放入炒匀。

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10.关火，盛盘。

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11.成品。

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12.成品。