豆沙卷

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1.1斤面粉，3克酵母，一勺白糖，大约260克左右的温水(30来度太热了面发粘)，搅拌到无干粉。

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2.揉成光滑的面团。

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3.进行发酵，大约40分钟。

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4.面发好了。

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5.揉面三，五分钟，准备好豆沙馅。

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6.把面擀成大片。

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7.豆沙馅抹均匀。

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8.卷起来切成段。

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9.摆锅里。

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10.锅里放凉水，20分钟后开蒸。

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11.开锅后再蒸20分钟，闭火后过几分钟开盖。

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12.蒸好了。