仿真香菇小馒头

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1.食材备好。

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2.普通面粉加白糖拌匀加入温水搅拌均匀（白糖促进发酵，也能给面粉增加甜度）。

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3.搅拌成面絮状。

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4.最后加入少许油揉成面团（加油可以使蒸出的馒头更加松软）。

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5.揉成光滑的面团饧发1小时，发酵时间根据室温决定。

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6.发好的面团排气揉光。

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7.揉光后切割成小笼包大小一致的小面剂，（太大的面团做出的香菇会很难看的）。

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8.一个面剂再分成一大一小两份，大的面团揉圆作为香菇头，小面团搓成一头大一头尖做成香菇蒂。

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9.圆面团蘸上可可粉，照次完所有的面剂。

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10.做好的摆在笼屉里直接冷水上锅开锅后大约蒸15分中。

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11.蒸熟后香菇头，和香菇蒂结合。

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12.再用剪刀煎出花纹 看着就更香香菇了。

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13.蘑菇丰收了。