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芦笋木耳虾仁水饺(完整版)

seiseizhang
收录时间:2021-11-22 04:18:55  人气:9952

真正完整版!这次,我连面粉与水的比例都标注了具体数字。????
那些“适量、根据经验……”让新手小白无从下手~

饺皮部分
饺馅部分
煮饺子部分

芦笋木耳虾仁水饺(完整版)的做法步骤

制作小窍门

1、因为饺馅里有生肉,所以煮饺子时必须加两次水,烧开两遍。如果饺馅全是素的,或者有熟食(例如:炒好的鸡蛋),就只需要加一遍水。
2、面团要揉的偏硬一些,这样在搓剂子时,面团在砧板上才能滚起来,否则推不动。
3、煮饺子时吃多少煮多少,多的生饺子可以像我这样放在盒子里,放入冰箱冷冻。
4、饺子捞出锅后,尽量让饺子平放在盘子里,不要堆积在一起。那样,稍微一凉就会粘在一起,一夹易破。
分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐

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