辣椒炒鸡

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1.把鸡切小块洗净，放锅里炒干水分。

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2.葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒备好。

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3.把炒干的鸡盛出来当一边，锅里倒油，将葱姜蒜调料放入油中熬制约7-8分钟。

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4.把鸡还有辣椒一起放入锅中，加入味极鲜酱油，十三香，老抽，盐。翻炒5分钟左右即可。