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特别爱陕西面食，有时间但又不懂吃什么的时候，就做份油泼扯面，简单美味。
点击查看大图1.盆里倒入面粉，加2克盐。
点击查看大图2.慢慢加入清水，搅拌成絮，揉成面团盖盖醒20分钟。
点击查看大图3.青菜清洗干净滤干备用，准备葱花，蒜末，芝麻。
点击查看大图4.20分钟后拿出来揉成条。
点击查看大图5.再分小团搓长圆柱放入盆里，并且在面团上面刷上一层花生油，盖盖再醒15分钟。
点击查看大图6.然后在案板上刷少许油，再一个个用手按压扁，用擀面杖擀成厚扁长片，在中间压一道印。
点击查看大图7.晾开3分钟。
点击查看大图8.这时煮锅倒入适量清水，水开放入青菜烫熟捞出备用，水不要倒掉，留着马上可以煮面啦。
点击查看大图9.把面向两头慢慢拉伸，直至面片变薄，在中间压印处分开。
点击查看大图10.然后陆续放入水稍开的锅里，放完再煮差不多3分钟，熟即可。
点击查看大图11.把煮熟的面捞出滤稍干些倒入拌好酱汁的面碗里。
点击查看大图12.在面碗里加入一点盐，鸡粉，陈醋，生抽，搅拌均匀。
点击查看大图13.在表面撒上些许葱花，芝麻，蒜末，辣椒面。
点击查看大图14.再加入烫好的青菜，卤护心肉，最后浇上一勺热滚的花生油爆香。
点击查看大图15.搅拌均匀趁热开吃。
点击查看大图16.香????
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
