【炸酱面 花样做】家常炒炸酱面

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1.将面条放入冷水锅中，加热，煮熟，捞出，过凉，装入碗中待用。

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2.将圆葱，胡萝卜，小白菜，青椒分别清洗干净，切成丝，熟猪肉切成丝，葱姜切成末转入盘中待用。

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3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入熟猪肉丝翻炒均匀。

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4.倒入洋葱丝，胡萝卜丝。

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5.放入小白菜丝，青椒丝翻炒均匀。

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6.加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。

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7.将所有的菜炒熟，最后加入味精调味。

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8.翻炒均匀，加入煮好的面条。

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9.将面条和菜炒拌均匀，装入盘中即可。