炖腔骨

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1.超市买的切好的腔骨（就是块儿大点呵呵）

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2.将腔骨用开水焯一下。

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3.出了白沫后捞出。

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4.准备葱蒜姜和大料。

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5.油热将腔骨倒进去，翻炒一下。

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6.加入葱蒜姜、大料、盐、老抽、料酒、少许白糖、加入一小盆水。

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7.小火慢慢炖（这样容易入味，肉也炖的软烂）

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8.炖到收汤汁即可。