古法冬瓜茶

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1.将冬瓜外皮用海绵清洗干净。

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2.连皮带籽切成小块。

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3.将冬瓜块放入九阳奶锅中，红糖敲碎之后撒上去，并拌匀。

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4.盖上盖子，腌制2个小时，期间多次搅拌。

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5.等到冬瓜出水，红糖稍微融化即腌制好。

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6.大火烧开之后转小火煮1个小时。

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7.刚烧开不久，表面会有这些泡沫，记得要舀掉哦。

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8.一直煮到冬瓜变得透明，颜色变深，糖浆比较浓稠状态即可。

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9.熬好的冬瓜茶用筛网过滤一下，记得用勺子尽力地压压冬瓜肉，尽量把每一滴糖浆都挤出来。

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10.过滤好的冬瓜茶冰箱冷藏保存，喝的时候加入温水或者冰水稀释到你喜欢的甜度即可。