黄油酥饼干

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1.准备好黄油100克,面粉200克,鸡蛋一个，白砂糖60克待用；

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2.带黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，首先分两次加入白砂糖搅拌均匀，然后将打碎的蛋液分两次倒入盆中搅拌均匀；

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3.筛入面粉与打发的黄油搅拌均匀，揉成面团至表面光滑后，用保鲜膜包住放进冰箱冷藏三十分钟，之后用擀面杖擀成片状模具压出形状；

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4.也可以将一部分面做成长方体放进冷冻室冷冻三十分钟拿出后用刀切成片，烤箱预热开始烤即可，烤制饼干四周颜色变深即可。

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5.我每次会做很多种不同形状的饼干，圆形稣口，将面揪成指甲盖大小的团，然后揉成球用擀面杖两端把球压扁；

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6.烘培之后的饼干，晾一下开吃吧，酥脆可口。貌似供不上宝宝吃。