咸鸭蛋炒茭白

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1.食材：茭白（已剥壳清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）

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2.将茭白放在案板上切成片。

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3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

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4.接着，加适量的清水。

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5.翻炒翻炒至断生。

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6.然后，已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。

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7.最后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。