麻辣花卷

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1.目测面团发至原来的两倍大，手指戳????个洞也不回缩，发酵过程就完成啦，这一步忘拍照啦！

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2.将面皮上薄薄的刷上一层油，然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。

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3.将面皮卷成卷。

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4.蒸锅上水烧开，放上醒发了十五分钟花卷，大火蒸十五分钟，关火，虚火在闷五分钟后再掀锅盖。

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5.蒸好的花卷像不像一只只????呢。

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6.很有咬劲呢。