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炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1]，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
点击查看大图1.在超市买到河套切面好开心河套切面的质量是超级给力的。
点击查看大图2.锅中烧开水放入一点点盐开始大火煮面煮至面条没有硬芯微软即可捞出立即放入冷水中过凉。
点击查看大图3.火腿肠去成条状备用。
点击查看大图4.黄瓜用器具擦成细丝。
点击查看大图5.鸡蛋打散在不粘锅煎至金黄色成薄饼切成丝备用。
点击查看大图6.锅中放入底油加热放入五花肉丁煸出油放入豆瓣酱翻炒均匀可以适当添加一点点清水炒至变色浓稠即可。
点击查看大图7.面条放入容器中。
点击查看大图8.将黄瓜丝、火腿肠、蛋皮码在面上中间放入五花肉豆瓣酱，蒜去皮捣成蒜泥兑醋和一品鲜酱油适量凉白开水拌匀、芝麻酱备用。
点击查看大图9.调好的蒜汁和麻酱淋在上面。
点击查看大图10.搭配酥火烧和鲜榨果汁棒极了。
点击查看大图11.酱料拌匀是每一根面条都能裹上浓郁的酱香。
点击查看大图12.哇塞这营养丰富的还有鸡腿和火龙果哦。
点击查看大图13.炸酱面入口唇齿留香回味无穷。
点击查看大图14.多么有食欲的早餐小伙伴们快快行动起来吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
