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年龄大了，真是容易健忘，这款面包是很久前做的，照片放在电脑里却给遗忘了，要不是那天想起整理文件夹，真的还不知要沉睡多久，真的要给好好反省反省了~~~
看到它，仿佛又想起制作时的情景：那是初冬的一个周末，为了做这款面包特地早早起床，用厨师机揉了500克面粉，做的2盘不同造型的软欧，可见我很贪心吧。准备材料及制作过程，较普通面包都要略为繁琐，加之天冷面团发酵困难等等诸多因素，待2款面包全部出炉已经很晚了，只好就着微弱的灯光，随便抓拍几张成品图完事了。
紫薯的香甜，麻薯的Q弹软糯配上蔓越莓的酸甜，再合着可可与桃仁淡淡的纯香，相互碰撞但又不失本味，那种感觉真的是太美妙，太满足了。拍完照片送了几个给姐姐家，姐夫侄儿尝过后也都说超好吃；听到家人的夸奖，感觉一天的的辛苦劳累很值；喜欢的亲，快来一起试试吧~~~
点击查看大图1.备好所有食材，提前将紫薯去皮蒸熟，再压成紫薯泥的
点击查看大图2.将主料除食盐、黄油以外食材依次厨师机，开1档混合均匀
点击查看大图3.将黄油揉至融合后，放入食盐，用2档再揉至均匀光滑
点击查看大图4.将黄油揉至融合后，放入食盐转2档揉至均匀光滑
点击查看大图5.检查下的面团呈扩展阶段，可以拉出薄膜，不用特别簿就可以了
点击查看大图6.取出面团整理好，覆上保鲜膜放入烤箱，在下面加一盘热水并打开烤箱发酵键
点击查看大图7.趁面团发酵时间，来制作麻薯馅料：将备好的食材A，全部倒入盆中，用筷子搅拌成稀面糊状
点击查看大图8.上锅蒸熟15~20分左右，表面凝固且没有液体即可
点击查看大图9.取出蒸好的麻薯，晾至微温，加入黄油A，用手揉匀后分成3份
点击查看大图10.接着将蔓越梅、核桃仁切成碎粒备用
点击查看大图11.当面团发酵至2.5倍大时取出，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可
点击查看大图12.充分排气后，也麻薯一样分割3份，滚圆松驰15分钟
点击查看大图13.取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀开
点击查看大图14.再取一份麻薯，用同样的方法也擀成片状，并铺在可可面片上
点击查看大图15.在麻薯片上先抹一层紫薯泥，再将核桃碎、蔓越莓均匀的铺在上面，并轻轻按压下
点击查看大图16.自上向下卷起，并捏紧收口，朝下摆放
点击查看大图17.依次做好排入烤盘，送至烤箱中进行定型发酵，记得在烤箱底层放碗温水增加湿度，并打开烤箱自带的发酵功能，发酵温度37度适宜
点击查看大图18.发酵至1.5倍大时取出面包胚
点击查看大图19.在面包胚表面筛一层薄薄的面包粉，用锋利的刀片表面刮出自己喜欢的花型
点击查看大图20.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤25~30分钟左右（具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整，面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深）
点击查看大图21.晾凉后可装袋保存
点击查看大图22.吃时再切片，香甜软糯真心好吃。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
