两面黄

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1.准备的原料。

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2.黑木耳泡发，切丝，牛心菜切丝。

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3.虾仁加盐，生粉，料酒抓匀冰箱冷藏20分钟。

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4.水烧开，加少许盐，黑木耳加入烧开捞出过凉水待用。

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5.热锅凉油，煸炒虾仁变色。

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6.加入木耳和牛心菜翻炒几十秒。

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7.加少许的盐炒匀调好味烧1分钟左右。

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8.再淋上少许的水淀粉炒匀就可以。

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9.开水锅中加少许的盐，加入面条煮开就可以。

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10.捞出过凉水沥干。

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11.锅中加少许的油，将面条铺成薄饼。

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12.两面煎成金黄色就可以。

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13.煎好的 面条加上浇头拌匀就可以了。