大葱猪肉龙

点击查看大图

1.葱姜洗净。

点击查看大图

2.切末。

点击查看大图

3.猪肉糜。

点击查看大图

4.放生抽，食盐，鸡精，花生油，花椒粉。

点击查看大图

5.放老抽。

点击查看大图

6.大米葱姜末，搅拌均匀。

点击查看大图

7.发酵好的面团。

点击查看大图

8.放干面，揉成面团。

点击查看大图

9.取一块，揉光滑，擀成面饼。

点击查看大图

10.擀成长方形的饼，约3毫米厚。

点击查看大图

11.到上调好的肉馅。

点击查看大图

12.均匀铺在面饼上。

点击查看大图

13.准备做封口的那边，留出空白，从另一边卷。起来

点击查看大图

14.封口在上边。

点击查看大图

15.垫上玉米皮，放锅里二次醒发。

点击查看大图

16.醒发好的肉龙，盖锅盖大火烧开，中火蒸25分钟， 停火后，虚蒸5～10分钟即可。

点击查看大图

17.蒸好的肉龙取出来。

点击查看大图

18.切块装盘。