芒果椰奶西米露

点击查看大图

1.准备好材料，佳乐椰浆，雀巢炼乳，泰国水妈妈西米。

点击查看大图

2.水煮开，倒入西米。

点击查看大图

3.大火煮十五分钟，不断的搅拌，防止粘连，至中间还有一小点的白心关火焖。

点击查看大图

4.焖至完全透明，过滤出水。

点击查看大图

5.倒入凉水，防止粘连，也是Q弹的关键。

点击查看大图

6.芒果切丁，我用了半个，其他的榨芒果泥。

点击查看大图

7.破壁机倒入芒果肉，倒入一盒椰浆，打成芒果泥。

点击查看大图

8.打好的芒果泥倒出。

点击查看大图

9.先倒入过滤出的西米，倒入芒果泥，再适量添加点椰浆。

点击查看大图

10.加入炼乳，搅拌均匀（炼乳的量依个人口味，也可以放细砂糖）。

点击查看大图

11.加入芒果丁，可以开吃了，其余的放冰箱冷藏，口味更佳。