可乐鸡翅

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1.起锅焯水，鸡翅冷水下锅，加葱，姜，料酒，大火煮开，小火焖两分钟。

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2.鸡翅捞出控水。

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3.少许色拉油，铺满锅底即可。

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4.油温五成热下鸡翅。

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5.小火煎至两面微黄即可。

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6.倒入可乐，漫过鸡翅即可。

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7.一勺老抽，一两勺生抽，倒入锅中。

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8.大火煮开，转小火焖五分钟，加少许盐，鸡精。

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9.出锅装盘，撒上白芝麻。