做为妈妈,当然是希望宝宝聪明伶俐,那么除了早期的智力开发,食补也是非常重要的。所以,妈妈们要有意识地给宝宝吃一些益智健脑的食物。说到益智,那么几个关键的营养素我们要知道,蛋白质、糖类、脂类、锌、铁等都非常重要。
宝宝大脑的60%是脂肪结构,不饱和脂肪酸和软磷脂都是构成宝宝大脑的重要部件。而且我们饮食摄入的很多维生素也是脂溶性的,要靠油脂才能发挥作用。鱼、虾、坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋黄是卵磷脂的最佳来源。
我通常会选择刺少的鳕鱼或者是三文鱼来给宝宝吃,特别是鳕鱼,肉质非常的嫩,而且今天小骨搭配了补充水分的冬瓜,非常适合这个炎热的夏天。
以番茄作为汤底料,搭配蔬菜面条,营养密度提高了,酸酸甜甜的口感特别开胃!妈妈们一定要试试哦~
点击查看大图1.准备食材:菠菜面、西红柿 半个、鳕鱼 1小块、冬瓜 1小块、淡水虾皮 适量。
点击查看大图2.虾皮提前用清水浸泡。
点击查看大图3.鳕鱼去皮切小块鳕鱼虽然刺少,但是并不代表没有刺,妈妈们还是要仔细检查肉里的小刺。
点击查看大图4.西红柿去皮切碎关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了:先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。
点击查看大图5.锅内刷一层植物油,倒入小葱花翻炒出香,然后倒入西红柿碎,炒至番茄出浓汁。
点击查看大图6.再倒入冬瓜块,翻炒。
点击查看大图7.倒入清水,小骨通常习惯加300毫升的清水,汤汁沸腾后转中火,加入鳕鱼块。
点击查看大图8.鳕鱼煮2分钟后加入蔬菜面,中火煮面,出锅前加入虾皮,再煮1分钟即可煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。
点击查看大图9.鳕鱼冬瓜茄汁面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿