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这道菜是我自己超喜欢的一道烤箱菜，据说它还有一个特别好彩头的名字--吉祥如意虾，因为烤熟的大虾自然弯曲，再加上嵌进去的土豆泥小丸子，形状和如意很相似，制作过程也没什么难度，新手完全可以独自完成，如果逢年过节亲朋好友相聚，你想在众人面前露一手的话，这道菜分分钟可以让你从白丁变大厨。
点击查看大图1.洗净的大虾去头和壳，只留虾尾和上面一节壳。
点击查看大图2.用厨房剪剪开虾背，挑出虾线。
点击查看大图3.大虾中放入盐，料酒，黑胡椒粉，洋葱，姜片，半个柠檬挤汁腌制二十分钟，建议提前腌制，可以延长腌制时间，时间越长越入味。
点击查看大图4.土豆切块，少加些牛奶用微波炉微到软烂，或者用蒸锅蒸熟。
点击查看大图5.把微熟的土豆压成土豆泥，放入盐，黑胡椒粉调味。
点击查看大图6.最后放入沙拉酱，如果土豆泥比较干，用少量牛奶调试。
点击查看大图7.烤箱160度预热十分钟，烤盘上铺上锡纸，锡纸上薄薄刷层植物油。
点击查看大图8.把腌制好的大虾排在烤盘上。
点击查看大图9.土豆泥揉成圆球放在虾的中间。
点击查看大图10.撒上马苏里拉奶酪，多撒一些，口感会更好。
点击查看大图11.入预热好的烤箱160度烤15分钟出炉，挤上沙拉酱即可。
点击查看大图12.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
