这道菜是我自己超喜欢的一道烤箱菜,据说它还有一个特别好彩头的名字--吉祥如意虾,因为烤熟的大虾自然弯曲,再加上嵌进去的土豆泥小丸子,形状和如意很相似,制作过程也没什么难度,新手完全可以独自完成,如果逢年过节亲朋好友相聚,你想在众人面前露一手的话,这道菜分分钟可以让你从白丁变大厨。
点击查看大图1.洗净的大虾去头和壳,只留虾尾和上面一节壳。
点击查看大图2.用厨房剪剪开虾背,挑出虾线。
点击查看大图3.大虾中放入盐,料酒,黑胡椒粉,洋葱,姜片,半个柠檬挤汁腌制二十分钟,建议提前腌制,可以延长腌制时间,时间越长越入味。
点击查看大图4.土豆切块,少加些牛奶用微波炉微到软烂,或者用蒸锅蒸熟。
点击查看大图5.把微熟的土豆压成土豆泥,放入盐,黑胡椒粉调味。
点击查看大图6.最后放入沙拉酱,如果土豆泥比较干,用少量牛奶调试。
点击查看大图7.烤箱160度预热十分钟,烤盘上铺上锡纸,锡纸上薄薄刷层植物油。
点击查看大图8.把腌制好的大虾排在烤盘上。
点击查看大图9.土豆泥揉成圆球放在虾的中间。
点击查看大图10.撒上马苏里拉奶酪,多撒一些,口感会更好。
点击查看大图11.入预热好的烤箱160度烤15分钟出炉,挤上沙拉酱即可。
点击查看大图12.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿