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今天自己做了番茄酱，做法很简单，吃起来原汁原味，番茄味很浓。平时做菜用超市里卖的番茄酱总会有种涩涩的味道，这次做的番茄意面就完全不会涩，自己做的酱料更新鲜味道也更浓。
这次做的时候黄油换成了普通无味的橄榄油，出锅后满是虾的鲜香和番茄的酸甜气味，少了黄油的甜腻，吃起来更是开胃，根本停不下来。
点击查看大图1.西红柿顶部划十字。
点击查看大图2.放入碗中，浇上热水，浸泡1-2分钟后剥掉外皮。
点击查看大图3.切成大块，留一小部分切成小块备用。
点击查看大图4.大块西红柿放入随行杯打碎，打碎后倒入锅内。
点击查看大图5.放入冰糖小火炖煮，不停搅拌至浓稠，出锅前滴几滴柠檬汁。
点击查看大图6.另起一锅烧开水，煮熟意面后捞出浸泡在冰水里。
点击查看大图7.蒜切片，虾去头尾去虾线。
点击查看大图8.热锅倒油，炒香蒜片，倒入虾仁炒熟。
点击查看大图9.加入之前切小块的西红柿，炒出汁后倒入适量番茄酱，加盐调味。
点击查看大图10.面条捞出控水倒入锅内继续翻炒，翻炒均匀后盛出撒上黑胡椒碎即可。
点击查看大图11.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
